发酵豆粕有什么弊端，保存时间比不上普通豆粕

一、发酵豆粕有什么弊端

豆粕是一种优秀的禽畜类饲料原料，在做成饲料之前需要经过发酵等一系列操作去掉豆粕中的抗营养因子，提高大豆中的营养物质的利用率。

1、坏处

用发酵豆粕饲喂家畜通常没有坏处，由于它本身是一种优良的饲料原料，但是它具有一些缺点，比如经过发酵后其保存时间比不上普通的豆粕，同时在发酵的过程中因为发酵豆粕所使用的发酵菌类比较多样化，因此容易弄混，除此之外发酵豆粕与普通豆粕相比它的价格比较贵。

2、好处

（1）更加容易被禽畜所吸收，可以有效刺激禽畜消化道内的有益菌的繁殖，增加禽畜的消化能力，提升饲料的利用率。

（2）能够抑制消化道内的大肠杆菌、沙门氏菌等有害病菌的繁殖，减少肠道疾病的发生。

（3）发酵豆粕中包括有多种微生物酶类，可以促进禽畜对于营养物质的吸收利用。

（4）发酵豆粕中包含了丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以为禽畜的生长提供充足全面的营养。

（5）去除掉了抗营养因子，能够提高大豆中的蛋白原的利用率，从而促进禽畜的生长。

（6）发酵过后增加了饲料的适口性，可以提升禽畜的食欲。

二、自配饲料没有豆粕可以拿什么代替

1、棕榈粕

（1）棕榈粕在亚洲、澳大利亚、棕榈油产业发展很迅速，已经有大量的棕榈粕用于畜禽生产。

（2）虽然棕榈粕的粗蛋白质含量不高 ( 粗蛋白质浓度小于18％ )，但它依然是一种非常受欢迎的原料，由于它能降低畜牧养殖的生产成本。

2、棉籽粕

棉籽粕是棉籽提取油后产生的一种副产物，棉籽粕里面含有大约40％的粗蛋白质，消化率处于中等水平，其主要的抗营养因子是棉酚，因此在牛羊饲料里面按照一定比例添加棉籽粕能降低饲料的成本。

3、花生粕

（1）花生粕味道很香，对于牛羊而言是适口性非常好的蛋白原。

（2）花生粕里面含有50％的粗蛋白质，而且蛋白质的消化率很高，同时也含有一些抗营养因子 ( 主要抑制胰蛋白酶活性 )，与豆粕相类似，但是大部分抗营养因子在花生油提取过程中就会被中和，使用花生粕用作饲料原料的主要限制因素是其纤维的含量和含有的霉菌毒素。

4、芝麻粕

（1）芝麻粕粗蛋白含量在45%以上，氨基酸组成和相同蛋白含量的豆粕是一样的。

（2）除了含有高水平的植酸外，芝麻粕里面还含有抗营养因子，它的可利用赖氨酸含量非常低，蛋氨酸的含量高，芝麻粕在高产蛋鸡日粮中用量最高可达30%。

5、葵花粕

（1）葵花籽饼（粕）是向日葵籽实提油后的产物，其粗蛋白质含量在30%-43%之间。

（2）氨基酸组成比较好，其中蛋氨酸含量较高，赖氨酸含量低于豆粕，因此比较适宜与豆粕搭配使用。

（3）葵花籽饼（粕）中的单宁、芥子酸、酚类化合物很低，因此适口性好，是牛羊中一种良好的蛋白质饲料。