鲤鱼不能吃是不是迷信，属于迷信说法其实是可食用的淡水鱼类

一、鲤鱼不能吃是不是迷信

1、鲤鱼不能吃完全是迷信，在迷信说法中鲤鱼是通灵的神物，不可吃，吃了会招灾、会有报应，这与北方流传的“黄大仙(黄鼠狼)”是一个道理，事实上鲤鱼自古就是普遍供食用的淡水鱼类，例如农村人都喜欢在插秧时放些鲤鱼苗，等稻谷成熟时再捕来烹饪菜肴。

2、鲤鱼是我国传统的吉祥物，在民间很多神话故事中都能看到鲤鱼的身影，其中最有名且流传最广的莫过于“鲤鱼跳龙门”，传说鲤鱼只要能跳过龙门就会立刻变化成为真龙，而跳不过去的额头上就会落下一个黑疤，时至今日这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上。

3、鲤鱼并不是“四大家鱼”，这个事情还得从唐朝说起，唐朝(公元618年至907年)的皇帝姓李(开国皇帝唐高祖李渊)，李与鲤同音，为了避讳鲤鱼被禁止销售、食用甚至养殖，渔民为了生存只能改成养殖其他鱼类，久而久之就形成了青、草、鲢、鳙这“四大家鱼”。

二、鲤鱼能做水煮鱼吗

1、鲤鱼可以做水煮鱼。

2、将鱼肉切片加入料酒、盐、淀粉腌制备用，豆芽烫熟铺在盆地备用。

3、锅中加油，加入花椒、辣椒入味后捞出。加入豆瓣酱，炒出红油。再加入葱姜蒜、八角、桂皮一起爆炒。

4、再加入鱼头、鱼排炒五分钟。然后加入适量的热水、盐，大火烧开后煮十分钟加入鱼片，沸腾至两三分钟后出锅，再加入一勺滚烫的热油即可。