芥末怎么种植，选择沙壤土种植为佳

一、芥末怎么种植

1、选地整地

种植芥末要选择高海拔、有一定坡度的山地，土壤以沙壤土为主，栽种前要将土壤深翻35厘米，消灭其中的杂草，然后按照一米的间距起垄，便于排出土壤中的积水，再向田地中撒入腐熟的农家液肥，提高土壤肥力。

2、播种种植

种植芥末要在每年春季的三四月份、秋季的九十月份进行，播种种植时，要将圆润的种子以20厘米的行距、15厘米的株距播撒在田地中，移栽定植时，则应该挑选高度在15厘米以上的幼苗进行栽种。

3、田间管理

种植芥末后，要为其浇灌一次透水，保持土壤处于湿润状态，等待幼苗长到15厘米的高度后，要施加一次以氮肥、钾肥为主的肥料，株苗长到25厘米后再次施肥，促使芥末尽快生长成熟。

二、芥菜和芥末有关系吗

1、芥菜和芥末有关系，芥菜的种子可以用来制作芥末。

2、芥末通常可以分为绿芥末和黄芥末，黄芥末源于我国，它是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成的，添加色素后呈绿色，其辛辣的气味强于黄芥末，而且具有一种独特的香气。