大果榕的果实能不能吃，果肉味甜可以鲜食

一、大果榕的果实能不能吃

1、食用论述

大果榕的果子能吃。大果榕几乎全年有果，果肉厚约0.5-0.8厘米，味甜、肉爽脆、可鲜食，也可制蜜饯或盐渍制甘草凉果等，但大果榕雄株的榕果果肉干燥不能食用。

2、产地分布

大果榕生长于海拔50-1500米的热带、亚热带沟谷林中，分布于越南、巴基斯坦、印度以及中国大陆的四川、海南、广西、贵州、云南等地。

3、形态特征

（1）大果榕为常绿乔木，树高3-10米，树冠宽阔，树皮褐色、粗糙，幼枝被毛。

（2）大果榕的叶互生，薄革质，广卵形至卵圆形，先端截形，基部心形，多数全缘。

（3）大果榕隐头花序着生于无叶的短枝或树干上，陀螺形、梨形或扁球形，红褐色或紫红褐色。

（4）大果榕为花单性，雄花和瘿花同生于一花序托，而雄花生于另一花序托内。

二、大果榕的经济价值

1、大果榕嫩枝叶柔嫩，可作蔬菜，炒、煮或凉拌，食味鲜美；还可作家畜饲料，适口性好。

2、未成熟的深绿色的花序托，可喂猪；大果榕成熟果实的深红色果肉，可作水果食用，味清香蜜甜。

3、大果榕树幅大，分枝多，枝条光滑而健壮，因此放养的紫胶，胶片质量好，产量高，易收获。