薄荷能不能吃，具有生食、榨汁、泡茶等食用方法

一、薄荷能不能吃

1、薄荷是可以吃的。通常新鲜的薄荷叶可以直接生吃，味道清凉爽口。不仅如此，薄荷的茎和叶，还可以榨汁喝，也可以泡酒和泡茶喝。

2、另外，薄荷叶也可以烹饪成各种各样的美食，比如薄荷糕、薄荷鲫鱼汤、薄荷粥、薄荷豆腐等。吃法可谓是十分多样，但最简单的方式还是用来泡茶喝，夏季饮用最为合适。

二、常见的食用型薄荷品种

1、留兰香薄荷

留兰香薄荷又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷等，顶生的花序，深深的叶脉是它的主要标志。和普通薄荷比起来，留兰香的薄荷味更加的清香，而且无毒，通常人都可以食用，属于调味品以及蔬菜。不过，牙膏和口香糖是留兰香薄荷的“主力战场”。

2、胡椒薄荷

胡椒薄荷又叫辣薄荷和欧薄荷，它是绿薄荷和水薄荷的杂交品种。胡椒薄荷长的紫红色偏黑的茎干，十字对生叶，叶面较其它薄荷瘦。它的主要作用就是用于芳香理疗，也就是大家熟知的薄荷精油。但它也同样多用于烹调，非常多薄荷味的点心都是拿它制作的。

3、柠檬薄荷

水薄荷的选种柠檬薄荷，也叫佛手柑薄荷，浅绿色的叶子长得十分的漂亮，如果你揉一揉会闻到一股柠檬的香味，这也是柠檬薄荷的名称由来。这种薄荷也是就可以吃的，常制作柠檬薄荷水饮用。

三、香水薄荷能不能吃

1、香水薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，也被称为苏薄荷。香水薄荷主要的繁殖方法为播种繁殖，通常在春季或秋季期间进行播种。香水薄荷成熟后，可采摘其嫩叶，将其晒干或是与茶叶一起烘焙，后期可以煎水或是泡茶饮用。

2、香水薄荷气味芳香，带有较刺激性的清凉味。香水薄荷气味清凉，适当的饮用可以去除口腔异味，可使口腔更加清新。

3、香水薄荷株型美观且茎叶青绿，观赏价值较高。香水薄荷的适应能力非常强，可耐高温和低温，容易养护。将其盆栽种养于室内，可供人观赏，可以缓解视觉疲劳。

4、香水薄荷还能调节空气湿度，吸收室内的有害气体，有益人体健康。