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广东佛冈县的特产,有竹山粉葛、佛冈沙糖桔等

盛花
盛花

广东佛冈县的特产有竹山粉葛、佛冈沙糖桔、黄枝香豆干、黄芽棕、佛冈乌鬃鹅、高岗草菇等。

竹山粉葛:竹山粉葛吃起来细嫩无渣、味道甘甜,可用于煲汤、炆肉,或制成葛粉后冲饮。

佛冈沙糖桔:佛冈沙糖桔果实呈扁圆形,果皮橙黄色,可食率71%,可含溶性固形物含量11%。

黄枝香豆干:黄枝香豆干质坚有韧性,香韧可口,口味独特,适合用作下酒菜。

广东佛冈县的特产,有竹山粉葛、佛冈沙糖桔等

一、广东佛冈县的特产

1、竹山粉葛

产于汤塘镇竹山村,以粉甜无渣出名,是当地名产,具细嫩、无渣、甘甜的特点,可以用来煲汤、炆肉,还可制成葛粉用沸水冲饮。

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2、佛冈沙糖桔

沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。

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3、黄枝香豆干

当地豆腐干质坚有韧性,香韧可口,可下酒佐菜,加工的产品高温灭菌,真空包装,营养丰富,口味独特,是送礼绝佳品。

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4、黄芽棕

用上等糯米以碱水浸洗,然后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇上糖浆食用,糯滑,香味独特,山区风味浓郁。

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5、佛冈乌鬃鹅

最显著的特征是颈背部有一条由大渐小的深褐色鬃状羽毛带.体躯宽短,背平。公鹅体形大,呈榄核形,母鹅呈楔形,脚矮小。成年鹅颈部两侧为白色羽毛.理羽、肩羽、背羽为乌鬃色,并在羽毛末端呈棕褐色,胸羽灰白色,腹尾的羽绒白色,尾羽灰黑色。

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6、高岗草菇

盛产于高岗镇,高岗草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为广受大众欢迎的夏令素菜。

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二、佛冈县简介

1、佛冈县,广东省清远市辖县,位于广东省中部,与广州市从化区、韶关市新丰县、清远市英德市和清城区毗邻。

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2、佛冈县地形为东北高、西南低。全县以低山丘陵为主,主要山脉有观音山(最高峰的海拔为1218.8米)、独凰山、羊角山等。

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3、佛冈县气候属亚热带湿润气候和大陆性季风气候。主要河流有潖江、烟岭河,面积1302平方千米。截至2023年6月,佛冈县辖6个镇。截至2023年末,佛冈县常住人口31.67万人。

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