螃蟹的养殖技术，要使用干净的水质

一、螃蟹的养殖技术

1、选择池塘

在池塘中用淡水养殖螃蟹，要使用干净的水质，而且要有充足的水源供应和通风条件，池塘中的土壤最好是黏土、砂土或亚砂土，水深保持在0.6-1.5米之间。

2、清洁池塘

如果是新建的淡水养殖池塘，必须在放养螃蟹之前，用漂白粉对其进行消毒，消毒后3-4天，再将约150kg有机腐殖质肥料放入池塘中。

3、合理放苗

选择规格整齐、步足齐全、体质健壮、爬行活跃的优质螃蟹，先在水中浸泡5-10分钟，等幼蟹吸足水分和适应水温后，再放入池塘中，可以提高成活率。

4、日常管理

将螃蟹的淡水养殖过程中，需要每天早上和傍晚各喂食一次，投喂时应坚持精、青、粗合理配合的原则，饲料以杂鱼、螺类、鱼粉、水草、马铃薯为主。

二、为什么螃蟹腿会自行折断

1、螃蟹腿会自行折断是因为它们有自切的习性。螃蟹和蜥蜴、壁虎类似，它们在受到威胁的时候，会舍弃自己的腿，然后逃命。

2、在捕捉螃蟹的时候，如果只拿着它的一条腿，那么它就会产生恐慌的心理，这也会激发它自救的行为。

3、螃蟹有很强的再生能力，即使腿断掉，也不会影响到它们的生命。